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Ouvert au printemps 2012, dans la rue de Verneuil du 7ème arrondissement de Paris, le restaurant La Bonne Excuse est une adresse de charme où le talentueux chef José Cabado, venu du Pavillon des Princes, apporte un sang neuf. 
Avec l'aide de son épouse, il met tout en oeuvre pour rendre vos repas gourmands et sans faute de goût. 
Une très bonne adresse à essayer et adopter. Réservation à faire. Photo restaurant paris La Bonne Excuse - Pas d'excuse pour ne pas y aller !
Pas d'excuse pour ne pas y aller !
Après quelques mois de mise en route, les commentaires ne sont plus qu'éloges lorsqu'il s'agit d'évoquer la cuisine, les vins et l'accueil réservés aux clients de La Bonne Excuse.
Il faut dire que le jeune couple aime ce qu'il fait et a le souci de bien faire : un joli restaurant au cadre chaleureux, raffiné et lumineux, une carte des vins étoffée et avantageuse, des produits de grande qualité pour des mets savoureux, des desserts qui déplacent les foules et le sourire de la patronne...
A midi, il y a deux menus au choix : à 18.90€ avec plat et dessert ou entrée, et à 22.90€ comprenant entrée, plat, et dessert. Les assiettes sont assez copieuses.
Les produits sont très bons et frais avec une jolie présentation des plats...
A la carte, les entrées sont entre 9 et 14€, les plats entre 16 et 22€ et les desserts entre 8 et 12€.
Et personne ne cherchera de fausse excuse pour le dessert !
Par exemple, la Tarte fine aux pommes au caramel demi-sel est à se damner. Croustillante et fondante à la fois, elle est réputée comme une des meilleures de Paris !
Quant aux vins, les amateurs se réjouissent avec une carte exhaustive et des prix vraiment attractifs, sans coefficient exagéré !
Farida, la patronne, apporte la touche finale à ce bel ensemble en prodiguant un service de choix.
Ce bistrot chic et cosy, où les tons de gris et de beige se marient harmonieusement, avec des lumières douces et des pierres apparentes, est une aubaine. 
Un restaurant idéal en famille, en couple,entre amis, pour affaires ou en solo.

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Un bon alibi ! Au coeur du 7ème arrondissement de Paris, dans le quartier de Saint germain des prés, découvrez un bel endroit de convivialité au restaurant La Bonne Excuse. Entrez dans un décor moderne aux tons bruns et beiges. Le mobilier moderne, le mélange des matériaux, les vieilles pierres aux murs et les banquettes en cuir du restaurant La Bonne Excuse vous raviront. L'espace est aéré et les lumières tamisées et vous offrent un beau moment de romantisme et d'intimité. Côté cuisine, laissez vous guider par la cuisine du chef du restaurant La Bonne Excuse, José Cabado. Il vous propose une cuisine de saison, des produits frais, du poisson en provenance de Bretagne et des légumes de Rungis. Lors de votre dégustation, vous retrouverez une inspiration Aveyronaise pour une dégustation unique et gourmande. Débutez votre dégustation au restaurant La Belle Excuse avec une Poêlée de caille aux raisins, des Ravioles de langoustines Bretonnes ou avec un Foie gras de canard mi-cuit au torchon. Continuez votre repas au restaurant la Belle Excuse par une Souris d'Agneau 7h et confit de Bayaldi, un Sandre rôti et sa poêlée de blettes flambées au Cognac ou par un Pavé de veau label rouge et ses pommes noisettes accompagné d'oignons grelots. En dessert, fondez de plaisir au restaurant La Belle Excuse avec un Sablé breton aux agrumes, une Tarte fine aux pommes et caramel demi-sel ou avec un Coulant au chocolat Guanaja et sa sauce acidulée. Accompagnez votre dégustation d'une bouteille de vin que vous choisirez à la carte du restaurant La Bonne Excuse ! 

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Jean-luc P.
Paris
5.0 étoiles 28/11/2012 
Une cuisine inventive, revisitée et raffinée ainsi qu'une déco chic mais sans ostentation. Le midi ,un menu abordable ainsi qu'un service rapide (pratique quant on travaille). L'accueil chaleureux, simple et souriant fait de ce lieu feutré l'endroit parfait pour la pause méridienne entre collègues  ou pour un dîner intime.
Le soir à la carte des plats originaux dans une ambiance toujours aussi conviviale. La cuisine ou officie le chef est ouverte sur la salle grâce a une paroi  vitrée vous aurez ainsi le loisir d'admirer son talent au piano. À recommander sans restriction.
Tél. :  (0)1 42 61 50 21
48, rue de Verneuil
75007 Paris
Métro : musée d'Orsay,
rue du Bac ou Solférino